夏季常见病食养调理之痢疾
时间:2019-05-29 来源:原创 点击:203

细菌性痢疾是由痢疾杆菌所引起的常见肠道传染病。以腹痛腹泻、里急后重、排脓血样大便为主要表现。多发于夏秋季节,根据病程分急性、慢性两种。

中医将痢疾分为湿热痢、疫毒痢、寒湿痢、休息痢及虚寒痢5种。本病系感受湿热疫毒、内伤饮食所致。饮食不节或误食不洁之物,伤及脾胃,湿热乘机入侵,壅滯肠胃,熏灼脉络,致使气血凝滞,血瘀化脓而发病。

饮食原则

1)急性发作期,腹痛腹泻较甚者,禁食多渣、油腻及辛辣刺激等不消化食物,如蹄膀汤、肥肉、笋、韭菜、辣椒、酒类、咖啡之类。

2)腹痛腹胀,里急后重者,忌食油炸及胀气的食物,如油煎糯米食品、花生、瓜子、土豆、红薯、牛奶、甜浆。

3)腹痛下痢赤白黏冻者,忌食生冷瓜果、冷饮及生拌蔬菜,如黄瓜、西瓜、藕、梨、莴苣等。

4)高热腹痛下痢期间,宜清淡素净的流质及半流质饮食,如粥汤、烂糊面、藕粉、果汁。

5)腹泻较甚,口干舌燥者,宜大量补充水分,如浓绿茶、柠檬茶、西红柿汤、米汤、焦大麦茶。

6)腹泻止后,可予清淡而易于消化的少渣软食,如蒸蛋、蒸鱼、挂面、馄饨。

食疗选方

1)石榴果皮30g,水煎取浓汁,加红糖适量,分2 次饮服,适用于腹痛下痢。

2)大蒜5瓣,去外衣,切碎,温开水分2次吞服。或用乌梅肉30g(切碎),生姜10g(切丝),扁豆花10g,水煎取汁,加红糖,趁热顿服。适用于虚寒痢、休息痢。

3)鲜马齿苋60g,大蒜15g(捣烂)。水原取计,冲人蒜  泥中,过速取计加红糖,3次伙服。适用于湿热有急性发作。  (4)马齿苋60-90g(鲜者加倍),扁豆花15g,使米50g马齿苋.扁豆花水煎取汁。粳米洗净煮粥,粥半熟时加药汁改用文火再煮至稠黏。适用于湿热痢、疫毒痢。

4)薄荷叶10 g,鲜橄榄25 g,水煎代茶饮。适用于湿热痢便下脓血。

5)山楂60g,芡实15 g,洗净,水煎取汁,加红糖。适用于虚寒痢及休息痢腹痛纳呆。

痢疾系急性肠道传染病,由饮食不洁或不慎而致,因此饮食对于本病的恢复和治疗显得尤为重要。在急性发作阶段,病情严重者除补充水分外,应给予流质或无渣半流质饮食。病情比较稳定者,也应以清淡、素净、易于消化、富于营养的半流质饮食为主。至恢复期,食欲渐复,饮食仍应以软、细、碎、烂为主。忌服生冷瓜果、冷饮.多纤维蔬菜及烟酒和其他刺激物品,牛奶及其他豆制品也当慎服,以免胀气。

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